Ausflug Bäckerei

Im Rahmen des Nachhaltigkeitsprojekts YooLe der Stadt Münster hat die Klasse 2b die Vollkornbäckerei Cibaria am Hafen besucht. Dort konnten wir zu dem Nachhaltigkeitsziel „Geschlechtergleichheit“ erfahren, dass Frauen und Männer dieselben Berufe ausüben können. In der Bäckerei Cibaria bekamen wir von Frau Kaulitz eine Führung durch die riesige Backstube und konnten uns alle Arbeitsbereiche ganz genau anschauen. Dabei erfuhren wir, wo das Mehl gemahlen wird, wie der Teig zubereitet und geknetet wird. Wir konnten aus nächster Nähe beobachten, wie Brötchen und Brote geformt und in großen Öfen gebacken werden.Besonders toll war, dass wir selber Brötchen backen und die eigenen Brötchen natürlich auch essen und mitnehmen konnten. So ofenfrisch schmeckten sie uns besonders gut!